为进一步规范食堂从业人员的业务水平,提高对食品安全的认知,提升服务质量。12月31日上午,188金宝博唯一官网_wap.sports918.com后勤服务中心邀请县市场监督管理局相关领导到188金宝博唯一官网_wap.sports918.com指导并为全体食堂从业人员进行了业务培训会。
在阶梯教室,主讲人王骁用图文并茂的形式,从食品采购、进货查验、冷藏冷冻贮藏标准、加工前原料检查、食品添加剂使用“五专”、紫外线灯的安装和使用、食品用具清洗消毒保洁要求、从业人员健康管理、留样要求等方面对所有从业人员进行了培训。同时,对《食品安全法》中wap.sports918.com餐饮服务的法律条款、《学校食品安全与营养健康管理规定》对学校职责的要求等做了解读。所有参加的从业人员受到了较好培训。
188金宝博唯一官网_wap.sports918.com一直非常重视食品安全,每年都会定期举办类似的培训;实行校长负责制,学校相关负责人与学生共同用餐,建立并落实了集中用餐岗位责任制度,全力打造让学生放心,让家长放心,让社会放心的安全食堂。
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